È morto Mirko Stocchetto: il barman che inventò il Negroni sbagliato


Addio all’inventore del Negroni sbagliato. Si è spento a Milano, all’età di 86 anni, il barman Mirko Stocchetto, veneziano di nascita ma milanese d’adozione. È lui che nel 1968, all’interno dell’ormai celebre bar Basso da lui rilevato, inventò il cocktail che rallegra le serate di tante persone.

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Mi è sempre piaciuto bere champagne, poi ovviamente i cocktail, soprattutto quelli che ho inventato io. Dallo Sbagliato al Perseghetto, passando per il Rossini. Credo che siano più di cento“. Così Mirko Stocchetto raccontava se stesso e la sua carriera in una intervista pubblicata sulla pagina Facebook del celebre Bar Basso che oggi piange la scomparsa del barman e titolare del locale.

LA RICETTA ORIGINALE DELLO “SBAGLIATO”
1/3 di spumante brut (Prosecco)
1/3 di Vermouth Rosso (Carpano originariamente)
1/3 di Campari
mezza fetta di arancia e qualche goccia di angostura (opzionale)

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