Le costruzioni dolci di uno chef italiano


Dovendo rinnovarsi continuamente, i cuochi tendono ad usare internet per cercare nuove idee, nuove proposte di piattatura, ed ormai siamo arrivati a dei veri e propri “equilibrismi”, esercizi di stile che rendono il servizio una sessione di modellismo.

Ha ventitrè anni e lavora in una pasticceria di Monza. Il suo profilo Instagram è davvero originale con varie costruzioni realizzate con dolci. Matteo Stucchi riesce a sorprenderci con delle creazioni uniche che forse sono troppo belle per essere mangiate.

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