Il fotografo Manuello Paganelli ha incontrato Gregorio Fuentes, il comandante cubano della nave di Ernest Hemingway, nel 1991. Ha bussato alla sua porta e quando il vecchio uomo che ha ispirato Hemingway per il racconto Il vecchio e il mare ha risposto, hanno parlato per ore. In quell’epoca, l’uomo aveva 93 anni, è morto 11 anni dopo a 104 anni nel 2002.
Il fotografo ha conservato un diario delle sue 60 visite a Cuba, in 25 anni di tempo. Il suo libro Cuba: A Personal Journey, 1986-2016 è un racconto intimo delle sue avventure e un fotoracconto dei cambiamenti avvenuti nel paese.