Ben & Jerry rilascia nuovi gelati vegani: ce n’era davvero bisogno?


Ben & Jerry, la famosa marca di gelati fatti apposta per le serate di autocommiserazione sul divano, ha finalmente ceduto alla pressione del popolo di internet. Una petizione online ha raccolto più di 28,000 firme perchè B&J creasse dei gusti vegani, e questo febbraio le loro richieste saranno soddisfatte.

Dopo ben due anni di dure ricerche, la catena ha rilasciato quattro dei suoi gusti migliori a base di latte di mandorle: al cioccolato, alla banana, al caffè e caramello e il classico gusto cookies e burro d’arachidi con tanto di pezzetti di biscotto. Kirsten Schimoler, scienziata alimentare (ebbene si, questa professione esiste) dell’azienda, afferma che c’è voluto tanto tempo proprio per replicare il sapore goloso per cui Ben & Jerry è noto. Ci saranno riusciti? Concediamogli il beneficio del dubbio.

Articolo presentato da Heetch
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